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料理・ケーキ

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最高の料理を最高のタイミングで

ラトリエ・ドゥ・マリエには、会場の隣にキッチンがあります。 つくりたてを温かいまま、あるいは冷たいまますぐにお出しすることができます。
ときには、披露宴の進行や盛り上がり具合を見ながら、調理をいったん止めたり、 お料理を出すタイミングをはかったりすることもあります。 壁の向こう側でシェフも、お二人の祝宴に参加しています。
結婚式に列席される方は、お年寄りからお子様まで、年齢層や性別も様々。 どんな方でも安心してお召し上がりいただける配慮が必要です。 おふたりの大切なゲストに、お料理を美味しく召し上がっていただきたい。
そんな強い想いから、食材やメニュー、アレルギーへのご要望にも、きめ細やかに対応いたします。 どんなことでもお気軽にご相談くださいませ。
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ブライダル料理

オードブルからデザートまで、すべてにシェフの技が冴えるブライダル料理。
華麗なフランス料理と繊細な日本料理の調和が織りなす味覚のハーモニーを存分にご堪能頂けます。
テーブルにはナイフ・フォークの他にお箸も添えて…さり気ない心配りが光ります。

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グランシェフ佐藤 洋二郎

私どもは、祝宴にふさわしい四季折々の食材を ふんだんに使ったお料理をご提供しております。
華やかなフランス料理と繊細な日本料理との調和を存分にご堪能頂けることと存じます。
料理を通じて皆様との絆を感じて頂ける様、一皿一皿に思いを込めて、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

オリジナルケーキ

結婚式に欠かせないウェディングケーキは、おふたりのこだわりをいっぱい詰め込んで。
ゲストにとっても、待ちに待ったシャッターチャンスの瞬間です。
おふたりらしいオリジナルのウェディングケーキも、会場を彩る大切なコーディネートのひとつです。

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パティシエ 野末くるみ

披露宴には欠かせないのがウェディングケーキです。おふたりの夢をカタチにするために、繊細な部分までこだわって仕上げております。
ゲストの皆様にも幸せのおすそわけと共に、大切な一日を感動的に、甘いひとときをお届けできるようスタッフ一同心をこめてお作り致します。

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